tonno

Classe: Actinopterygii

TONNO

Ord. PERCIFORMES

Fam. Scombridae / Scombrinae

Gen. Thunnus

Linneo 175

Ha corpo fusiforme, più panciuto negli adulti, con peduncolo codale e carenato lateralmente.
La pelle è ricoperta di scaglie lisce e poco appariscenti, piccole nella parte posteriore del corpo e più grandi e spesse in quella anteriore.
Non ha opercoli
Durante il nuoto la prima dorsale si piega all'indietro in un solco del dorso, e le pettorali e le ventrali si adagiano in apposite fossette sagomate.
La codale, ampia e lunata, è possente. La bocca. non molto grande, è terminale e non protrattile e fornita di una sola fila di denti piccoli, conici e appuntiti e leggermente ricurvi su ogni mascella. Altri  denti si trovano sul vomere e sui palatini.

La colorazione è azzurro scuro acciaio sul dorso e bianco argento con riflessi iridati sui fianchi e sul ventre. Nei giovani si notano delle striature verticali, che negli adulti restano soltanto nella parte ventrale come macchie che spariscono dopo la morte. Le pinne sono brune o grigio giallastre. Pinnule giallo cromo.

Tunnacchiolo

E' un migratore gregario che si ciba di pesci, molluschi e crostacei. La riproduzione nei mari italiani avviene da maggio a giugno e in questo periodo il tonno cessa di alimentarsi.
Si pesca nelle tonnare e al largo con ami e lenze a mano, con palangresi galleggianti e con robuste reti di circuizione. La sua carne viene apprezzata sott'olio. Può superare i 3 metri e il peso di 450 kg
Presente in tutti i mari italiani.

Tonno nelle acque dello Stretto

Leggi la Pesca del tonno di Walter Preitano

Nomi dialettali